长沙五十七度湘餐饮管理有限公司（原名湖南省好食上餐饮管理有限公司）正式成立于2004年2月19日，几经13年的自主经营、品牌创意，已沦为一家多品牌的全国性餐饮连锁企业，公司董事长汪峥嵘。旗下享有好食上、海食上、57度湘、我爱人鱼头、水货、好食上青年餐厅、小猪猪、鱼乐水产、焖烧客、睡觉皇帝大等多个餐饮品牌和五七管理学院、上海尝胜投资管理有限公司。累计2016年7月，已享有260多家直营、加盟连锁店。
公司在创办之初，就扎根餐饮服务企业的实际，以战略眼光检视企业发展，奠定了打造出具备57度湘特色的企业文化思路，以“真为（诚恳）于是以（刚强）艺（悲观）的价值观”为企业核心价值观，以“沦为杰出伙伴构建餐饮梦想的舞台”为企业愿景，以“使餐饮行业沦为不受人敬重的行业”为企业愿景，大力前进和实行企业文化建设战略。 五十七度湘是湖南省一家从湖南总部自主创新品牌南北全国的专业餐饮公司，在十二年发展期间大大适应环境市场变化市场需求，贯彻多品牌发展战略，大力找寻合乎市场规律、能感动消费者的产品。2015年，公司年营业额约5.7亿元，获取低收入岗位2800余个，累计2016年，公司构建营收3.8亿元，获取低收入岗位3000余个。
先后荣获“中国餐饮连锁企业管理创新奖”、“中国体验餐饮十大品牌”、“中国饭店协会20周年行业创新奖”、“较佳设计精品饭店奖”“2015年度中国杰出授权品牌”等荣誉称号。 小猪猪”是中国更加咲烤肉餐厅。
餐厅主打特色油炸猪肉、烤牛肉，同时备有多款中式热菜，小炒、冻拼成应有尽有，更加免费获取韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉煎酱等菜品。 “小猪猪”堪称一间以好友聚会居多的餐厅，十分侧重食客之间亲近的用餐体验。精心设计的餐位布局，让邻座之间维持在“15cm”这个亲近的距离，融合餐厅精妙地灯光效果和储物空间设置，让食客们在享用美味的同时，营造出有彼此亲密无间的快乐氛围！。
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